פוד גראַדע סאָדיום אַלגינאַטע | 9005-38-3

(1) קאָלאָרקאָם סאָדיום אַלגינאַטע איז אַ ביי-פּראָדוקט פון די יקסטראַקשאַן פון ייאַדיין און מאַנניטאָל פֿון די ברוין אַלדזשי קעלפּ אָדער סאַרגאַססאָ, וועמענס מאַלאַקיול איז קאַמפּאָוזד פון β-D-מאַננוראָניק זויער (β-D-מאַננוראָניק, M) און α-L-guluronic acid (α-L-guluronic, G4) קאָננעקטעד דורך (1→ G4) באָנד. די ייקוויאַס לייזונג פון סאָדיום אַלגינאַטע האט אַ הויך וויסקאָסיטי און איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג טיקאַנער, סטייבאַלייזער, עמולסיפיער, אאז"ו ו.
(2) קאָלאָרקאָם סאָדיום אַלגינאַטע איז אַ ניט-טאַקסיק עסנוואַרג און איז ינקלודעד אין די יו. עס. פאַרמאַקאָפּאָעיאַ ווי פרי ווי 1938. קאָלאָרקאָם סאָדיום אַלגינאַטע כּולל אַ גרויס סומע פון ​​-COO-, וואָס קענען ווייַזן פּאָליאַניאָניק נאַטור אין ייקוויאַס לייזונג און האט זיכער אַדכיסיווז, וואָס קענען ווערן געניצט ווי אַ מעדיצין טרעגער פֿאַר די באַהאַנדלונג פון מיוקאָוסאַל געוועב.
(3) אונטער אַסידיק טנאָים, -COO- איז קאָנווערטעד אין -COOH, דער גראַד פון ייאַנאַזיישאַן דיקריסאַז, די כיידראָופיליסיטי פון סאָדיום אַלגינאַטע דיקריסאַז, די מאָלעקולאַר קייט שרינקס, און ווען די ף ווערט ינקריסיז, די -COOH גרופּע קאַנטיניואַסלי דיססאָסיאַטעס, די הידראָפיליסיטי פון סאָדיום אַלגינאַטע ינקריסיז און די מאָלעקולאַר קייט סטרעטשיז. דעריבער, סאָדיום אַלגינאַטע האט קלאָר ווי דער טאָג ף סענסיטיוויטי.
(4) קאָלאָרקאָם סאָדיום אַלגינאַטע קענען געשווינד פאָרעם אַ געל אונטער גאָר מילד טנאָים. ווען עס זענען קאַטיאָנס אַזאַ ווי Ca2+ און Sr2+, Na+ אויף די G אַפּאַראַט אַנדערגאָו אַן יאָן וועקסל אָפּרוף מיט דייוואַלאַנט קאַטיאָנס, און די G וניץ זענען סטאַקט צו פאָרעם אַ קרייַז-לינגקט נעץ סטרוקטור, אַזוי פאָרמינג הידראָגעל.
(5) די מילד טנאָים פֿאַר סאָדיום אַלגינאַטע געל פאָרמירונג קענען ויסמיידן די ינאַקטיוויישאַן פון אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי שפּירעוודיק דרוגס, פּראָטעינס, סעלז און ענזימעס. רעכט צו די ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס, סאָדיום אַלגינאַטע איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע און מעדיצין.
(6) קאָלאָרקאָם סאָדיום אַלגינאַטע איז ווייַס אָדער ליכט געל פּודער, כּמעט אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם. סאָדיום אַלגינאַטע איז סאַליאַבאַל אין וואַסער, אָבער ינסאַליאַבאַל אין אָרגאַניק סאָלוואַנץ אַזאַ ווי עטאַנאָל, יטער, טשלאָראָפאָרם, אאז"ו ו.